The origins

Can Domingo Restaurant

Can Domingo es la culminación de un sueño. Concebido y creado por tres amigos cuya pasión por la buena comida y los vinos, servicio eficiente y cordial y su pasión por Ibiza les ha llevado a crear una de las experiencias culinarias más hermosas y relajadas de la isla.

Una brisa estival transportando el aroma de flores salvajes entra a través de los ventanales del comedor; las mesas se sitúan entre jardines y terrazas, bajo una manto de olivos y árboles frutales maduros. La carta presenta una sensibilidad verdaderamente italiana, cocina sofisticada con un toque de tradición, reflejando la abundancia de productos locales de altísima calidad y la providencia del jardín orgánico de Can Domingo.

El corazón del restaurante empezó como un sueño compartido de una isla dentro de una isla, un oasis de tranquilidad, relajado y discreto. Can Domingo es como tu segundo hogar.

People are the most important thing

El Equipo

Los propietarios de Can Domingo Andrea, Alessandro y Giuseppe se conocieron en Ibiza a través de un amigo mutuo, pronto se dieron cuenta de que compartían su gran pasión por la gastronomía y un sueño por crear una experiencia gastronómica única en esta isla mágica.

candoming-people-andrea-sanarica
Manager

Andrea Sanarica

Nacido en Bérgamo cerca de Milán, Andrea estudió lengua y comunicaciones, además de marketing y administración. Diferentes oportunidades de hacer carrera le condujeron a Australia, Shanghái y Londres, donde trabajó en el sector hotelero, aprendiendo la profesión haciendo todos los trabajos necesarios desde lavaplatos a dirección del restaurante, desde hoteles de cinco estrellas a compañías de catering. Disfrutar de la comida y el vino con su familia y amigos es su gran pasión en la vida.

candoming-people-alessandro-barni-spadacini
Administrador. Anfitrión. Asesor vino.

Alessandro Barni Spadacini

Alessandro se crió en Milán y estudió económicas, convirtiéndose en asesor contable. Después de lograr su sueño de vivir y abrir un restaurante en Ibiza desde sus primeras vacaciones a la edad de 19 años, en 2013 su mujer y él dieron el gran salto y se mudaron aquí persiguiendo su ideal de crear un tipo de vida diferente para su familia. Para Alessandro, la gastronomía gira entorno a la familia y es una especie de conexión.

candoming-people-giuseppe-vivacqua
Chef

Giuseppe Vivacqua

Criado en Turín en una familia con raíces en la provincia sureña de Calabria, en Italia, Giuseppe creció entre dos cocinas muy diferentes. Su odisea culinaria le ha visto trabajar en algunos de los restaurantes más sofisticados de Italia, aterrizando en Ibiza 14 años después. Cuando no está en la cocina o atendiendo el jardín de Can Domingo, Beppe camina por los bosques de Ibiza, rebusca entre su colección de libros de cocina y piensa, permanentemente, en comida.